WörterbücherJEFE aktivoi oman Bounty-mittarisi kun aloitat pelaamisen. Saat ilmaiskierroksia ja Super Spinnejä Bounty-palkkioina. Jatka mainiota kasinoseikkailuasi ja saat. Übersetze das Wort jefe in Deutsch. Die Sprachen des Wörterbuches sind Spanisch-Deutsch: el jefe de publicidad. El jefe de estudios. El jefe de gobierno. Candida albicans Hefen oder Hefepilze sind einzellige, die sich durch oder Teilung (Spaltung) vermehren. Die Vermehrung durch Sprossung führte zur synonymen Bezeichnung Sprosspilze, obwohl nicht alle Hefen sich durch Sprossung vermehren und es andererseits auch Pilze gibt, deren Hyphen unter Sprossung wachsen (beispielsweise ). Die meisten Hefen gehören der Abteilung der (Ascomycota) an. Es werden aber auch Entwicklungsstadien anderer Pilze als Hefen bezeichnet. Beispiele für -Hefen (Basidiomycota) sind die Sprossstadien der verschiedenen -Arten ( Exobasidium), bestimmte Entwicklungsstadien vieler oder sogar fakultativ Pilze wie. Inhaltsverzeichnis • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Geschichte und Bedeutung [| ] Hefen gehören zu den wichtigsten mit kommerzieller Bedeutung, die seit jeher im Dienste der Menschheit stehen. ![]() Jefe ÜbersetzungSchon in den frühen Hochkulturen des wurden die alkoholischen Getränke und sowie mit Hilfe von Hefen hergestellt, ohne dass man die Zusammenhänge vollauf verstand. Dass Hefe ( ζύμη, fermentum) für die Bierherstellung nützlich ist, war aber bereits in der bekannt. Außerdem wurden Hefen als genutzt – beschrieb die Herstellung beziehungsweise Züchtung von Hefe für diesen Zweck in seiner. Beschrieb 1876 in seiner Arbeit Études sur la bière, dass die Hefe aus Mikroorganismen besteht und die Anwesenheit dieser Organismen von essentieller Bedeutung für den sei. Pasteur meinte, dass ohne Hefe keine stattfinde und die Anwesenheit anderer Organismen (Wildhefen oder Bakterien) das Gärverhalten mit dem Ergebnis verdorbener Biere oder Weine störe. Erhielt 1907 den Nobelpreis für Chemie für seine Studien über die „ alkoholische Gärung ohne Hefezellen“ und eine weitere Arbeit an der zur zellfreien Gärung. Hefen werden in der Produktion von Bier, Wein, Spirituosen, Lebensmitteln sowie einer Vielzahl biochemischer und therapeutischer Substanzen angewendet. ![]() ![]() ![]() Einige Hefen verursachen Verderbnis von Futter und Lebensmitteln, andere haben medizinische Bedeutung. Hefen spielen in der eine wichtige Rolle als, da sie sich leicht im Labor kultivieren, genetisch verändern und untersuchen lassen. Sie gehören zu den kleinsten Organismen. Da es sich um handelt, ist ihre Ähnlichkeit mit höheren Organismen deutlich größer als die der. Biologie [| ] Hefen vermehren sich durch oder Teilung. Auch sexuelle kommt vor, bei Ascosporidae mit - und Asco, bei Basidiosporidae mit Basidiosporenbildung. Als sind Hefen im Allgemeinen wesentlich größer als die weitaus meisten und besitzen typische Zellstrukturen der Eukaryoten: komplexe, und eine Vielzahl von einschließlich der und des, Strukturen, die bei (Bakterien und ) nicht vorhanden sind. Etwa 700 sind heute mit über 5.000 Stämmen bekannt, aber nur wenige wurden genau beschrieben. Derzeit existiert keine verbindlich abgrenzende Definition für Hefen, denn die Eigenschaften einiger allgemein bekannter Hefen, wie Vermehrung durch Zellteilung, sind nicht allen Hefen gemein und nicht nur ihnen eigen. Die meisten Hefen sind fakultativ, also nicht auf angewiesen. Bei Verfügbarkeit von Sauerstoff können sie ihn für einen oxidativen nutzen (): Sie können verschiedene zu und Wasser. In Abwesenheit von Sauerstoff aber können viele Hefen die Zucker nur zu niedermolekularen Stoffen, beispielsweise zu und Kohlenstoffdioxid (z. In der alkoholischen ), abbauen. Die Zuckeroxidation unter aeroben Bedingungen liefert mehr als die Vergärung. Deshalb sind die Massenzuwachsrate und die Zellteilungsrate bei oxidativem Zuckerabbau sehr viel höher als bei der Gärung. Hefen nutzen ein breites Spektrum an Kohlenhydraten.
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May 2019
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